Venez découvrirDes astuces de Chefs

Dans le cadre exceptionnel du Château de Beaulieu et des cuisines du restaurant gastronomique Le Meurin, venez découvrir les ateliers de cuisine animés par le chef Marc Meurin & ses chefs exécutifs. Vous découvrirez des recettes de saisons ainsi que toutes les astuces de Chefs qui feront de vos repas des instants inoubliables. Ces ateliers vous permettront de découvrir les bases de la cuisine traditionnelle : vous découvrirez le matériel indispensable, les gestes professionnels pour la préparation des produits, leurs caractéristiques, leur saisonnalité, les modes de cuissons, et des recettes actuelles...

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Le Château de BeaulieuAGENDA DES STAGES


Retrouvez l'ensemble de nos stages sur l'année.

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Les INTERVENANTS

Marc MeurinChef et propriétaire
Philippe GéniteauChef executif cuisine
Mathieu BoutroyChef executif cuisine
Ludovic SouffletChef executif patisserie

LE DÉROULÉ

La session est facturée 148€ avec le déjeuner; pour une personne rejoignant le groupe,
le repas est au prix de 58€ boissons comprises.

Une expérience unique, conviviale et de qualité au sein du Château de Beaulieu.
Réservez au plus vite au 03.21.68.88.88 !


Accueil à partir de 9h15 au salon de l'hôtel
Début des cours 9h30 en cuisine
Déjeuner 13h30 au Jardin d'Alice

Les cours de cuisinePour les Groupes


Pour motivez ou fédérez vos équipes, le chef Marc Meurin propose aux entreprises ou aux groupes (séminaires, team-building,…) des cours de cuisine, cours de pâtisserie ou encore des cours d’oenologie avec les sommeliers du restaurant gastronomique Le Meurin.
Ces ateliers seront élaborés sur-mesure afin de permettre à vos collaborateurs de partager des moments inoubliables dans un cadre chaleureux et convivial.
Si votre groupe est déjà formé (minimum 10 personnes), vous pouvez choisir une date à votre convenance selon la disponibilité du chef.

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